行业信息

Reaction as Mouton and Margaux 2021 期酒发布

Château Margaux 和 Château Mouton Rothschild 2021 都在本周发布了期酒，延续了最近几天大牌首发的主题。根据全球贸易市场Liv-ex的数据，木桐和玛歌 2021 年期酒均以每瓶 420 欧元的价格在波尔多前发布，比去年首次亮相的 2020 年份下降了 2....

小编 920 2022-07-03 02:50

品牌新闻

中国商业技师协会将与云仓酒庄共同开展品酒师培训

近日，中国商业技师协会与海南云仓酒庄有限公司（云仓酒庄）关于开展“葡萄酒品酒师”岗位专项技能培训事宜，签署了岗位培训项目合作协议，双方将深入葡萄酒流通行业进行调查研究，探索葡萄酒流通行业发展的动态和相关人员的培训需求、职业发展方向，使培训工作具有针对性和实效性。 中国商业...

小编 1965 2022-07-01 10:37

品牌新闻

雷盛红酒荣获中国名厨星光大道供应商最高荣誉七星奖

2022年6月29号下午在广州迎宾馆举办的首届全球千人关公宴暨第七届中国名厨星光大道颁奖典礼上，雷盛红酒荣获中国名厨星光大道供应商最高荣誉七星奖，本次活动由中国名厨星光大道、佛山关公宴主办，世界中餐联合会、国际餐饮联合总会、澳洲达尔文唐人街之父陈振武十八罗汉、关公文化协会、中国粤菜专家俱乐部、广东省...

小编 1080 2022-06-30 15:35

品牌新闻

Ladyburn 1966 年版两次捕捉 60 年代的精神

东西，价值值得怀疑。但每一款高龄威士忌都是一个时间胶囊，应该庆祝。数十年密封于木桶中，保留其时代的精髓。这种无形的品质很难解释，但 Ladyburn 1966 年第二版在这方面做得非常出色。Ladyburn 1966 Edition Two 在一个显着的社会变革时期蒸馏并陈酿 55 年，通过时尚摄影...

小编 1078 2022-06-25 22:36

品牌新闻

皇家礼炮推出白金禧年威士忌

伊丽莎白二世女王以史诗般的周末庆祝服务 70 周年，许多品牌都试图将自己融入其中。然而，在皇家协会方面，很少有人能胜过皇家礼炮。这款奢华的混合威士忌诞生于 1953 年，是送给女王加冕典礼的礼物。因此，皇家礼炮为女王陛下的铂金禧制作了一款特别的威士忌也就不足为奇了。Royal Salute Plat...

小编 863 2022-06-25 22:34

品牌新闻

鲍莫尔和阿斯顿马丁推出 ARC-52 威士忌

自从阿斯顿·马丁和鲍莫尔透露他们的首次合作近两年以来，随着 ARC-52 的发布，这种合作关系达到了新的高度。这款高度陈年的威士忌是 Bowmore推出的最古老的威士忌之一，是新系列中的第一款，采用醒酒器呈现，突破了酒瓶设计的极限。52 岁的这款不仅是 Bowmore 推出的最古老的一款，而且是最昂...

小编 1063 2022-06-25 22:32

品牌新闻

Talisker 发布其最古老的威士忌，深海森林

Talisker 扩大了其产品组合，推出了迄今为止最古老的威士忌：44 年：深海森林。灵感来自 Parley for the Oceans 领导的一次探险，这款独特的威士忌作为海洋力量和脆弱性的反映而发布——这对于位于斯凯岛荒野海岸的酿酒厂来说是一个合适的信息。就像去年的Xpedition Oak:...

小编 1205 2022-06-25 22:31

行业信息

云仓酒庄首席品酒师荆芳参访《葡萄酒》杂志

6月23日，云仓酒庄首席品酒师荆芳、云仓酒庄供应链负责人索凤超、云仓酒庄董事长荆涛、云仓酒庄东莞服务中心方晓鹏等一行参访《葡萄酒》杂志，与葡萄酒杂志进行深度沟通与访谈。《葡萄酒》杂志（WINE Magazine）是国内第一本全面且专业，以关怀中国葡萄酒爱好者为理念的大型时尚生活类杂志，由南方出版传媒...

小编 1054 2022-06-23 13:40

行业信息

云仓酒庄成为中国酒业协会会员单位

近日，通过海南云仓酒庄有限公司（云仓酒庄）的资料提交，中国酒业协会的审核，云仓酒庄正式成为中国酒业协会的会员单位，为云仓酒庄积极的参加行业活动、了解行业资讯、接受行业培训、整合行业资源等提供了交流平台。中国酒业协会，英文名称：CHINA ALCOHOLIC DRINKS ASSOCIATION，英文...

小编 1124 2022-06-22 11:11

行业信息

酿酒厂如何使用“大数据”来帮助建立品牌

大数据是一件大事。部分原因是因为这个概念名副其实。人类每天从各种来源（从智能手机到社交媒体）产生价值2.5 万亿字节的数据，预计到 2025 年将有多达200 泽字节的数据可供人们挖掘和分析. 这个数据量可能看起来是压倒性的，特别是因为一个 zettabyte 等于 1,000,000,000,00...

小编 804 2022-06-21 12:12

行业信息

酒类 NFT，解释

您终于拥有了那瓶稀有、令人垂涎的 30 年苏格兰威士忌。你几年前买的，但它一直在仓库里。这是您第一次实际接触瓶子。其他投资于自己的同一瓶苏格兰威士忌的人不在场，但他们仍然很高兴。当你把你的瓶子寄给你的那一刻，他们的瓶子变得更稀有——而且更贵。在这种情况下，你的手是作为不可替代代币 (NFT) 出售的...

小编 640 2022-06-21 12:04

品牌新闻

西雅图调酒师为他们的鸡尾酒寻找当地风味的地方

雅图调酒师 Jabriel Donohue 认为，鸡尾酒在最好的情况下传达了一种地方感。在Dino's Tomato Pie，这意味着使用 Rat Pack 认可的经典鸡尾酒和随时供应的 Negronis 来反映新泽西比萨店的氛围。但更贴近他的心的是工艺鸡尾酒酒吧Essex的节目，在那里他可...

小编 774 2022-06-21 11:17

品牌新闻

是什么让尊尼获加蓝成为永恒的礼物？

季的尊尼获加蓝标是您的最佳选择。当然，去年也是如此，明年几乎肯定会如此。 那么为什么这种苏格兰威士忌永远不会过时呢？从其悠久的历史和精湛的工艺到严格的酒桶选择和稀有性，尊尼获加蓝标是一款特别的酒瓶——也是一份令人难忘的礼物，可以向您认为他们应该得到最好的人展示。原因如下：创新史尊尼获加的历史始于卑微...

小编 1078 2022-06-21 11:16

品牌新闻

尊尼获加双黑苏格兰威士忌评论

ohnnie Walker Double Black Scotch 是一款甜美的烟熏威士忌，带有浓郁的甜苹果、蜂蜜、肉桂和丁香的味道。速览分类混合苏格兰威士忌公司帝亚吉欧酒厂各种, 苏格兰桶型前波旁酒桶和雪利酒桶静止类型各种各样的发布2011证明80 (40% ABV)陈年没有年龄声明建议零售价42...

小编 951 2022-06-21 11:15

行业信息

为什么大麦在啤酒和威士忌生产中如此重要？

酒精是通过发酵产生的，酵母消耗糖分子并将酒精和二氧化碳作为副产品排出体外。酵母附着在葡萄和其他水果的皮上。因此，早期的人类在捣碎水果以获得果汁时会注意到发生了发酵。但是诱导酵母发酵小麦、黑麦或单粒小麦等谷物中较长的淀粉分子是很复杂的。这就是大麦进来的地方。每个大麦粒都是由外壳、胚和胚乳组成的种子。胚...

小编 991 2022-06-19 10:57